Fattoria Didattica
Da alcuni anni l'Azienda dispone di una nuova sede, che consente anche di accogliere ragazzi e adulti interessati al mondo delle api.

Informazioni Generali
- L'Azienda è Fattoria Didattica Accreditata (iscrizione al n. 35 dell'elenco delle fattorie didattiche della Provincia di Reggio Emilia)
- L'Azienda è in grado di accogliere un massimo di 40-45 persone (2 classi)
- La sede aziendale è raggiungibile comodamente anche da autobus
- Eventuali differenti modalità di svolgimento rispetto ai percorsi proposti possono essere concordate con gli insegnanti
- Ogni percorso prevede la possibilità di effettuare assaggi dei prodotti
- In caso di cattivo tempo, tutti i percorsi sono attuabili al coperto

Percorso 1 : La società delle api
| Periodo: | 15/03 - 31/05 e 01/09 - 15/10 |
| Destinatari: | Scuola primaria e 1° classe scuola secondaria di primo grado |
| Obiettivi: | Conoscenza della società delle api nel contesto della natura |
| Contenuti: |
Ape regina, ape operaia e vari mestieri Il linguaggio delle api L'impollinazione Il ruolo dell'uomo e gli strumenti di lavoro Percorsi di simulazione di allevamento con uso degli attrezzi Visione in sicurezza di arnia didattica |
Percorso 2 : Vita dell'alveare
| Periodo: | 15/03 - 31/05 e 01/09 - 15/10 |
| Destinatari: | Scuola dell'infanzia e 1° classe scuola primaria |
| Obiettivi: | Conoscenza della vita delle api |
| Contenuti: |
La regina, il fuco e l'ape operaia Il lavoro delle api e il lavoro dell'uomo Drammatizzazione e giochi di ruolo Visione in sicurezza di arnia didattica |
Percorso 3 : La smielatura "smieliamo insieme"
| Periodo: | 01/09 - 15/10 |
| Destinatari: | Scuola primaria e 1° classe scuola secondaria di primo grado |
| Obiettivi: |
Conoscenza dei vari tipi di mieli Il miele come alimento Utilizzo del miele Altri prodotti dell'alveare: polline, pappa reale, propoli |
| Contenuti: |
Caratteristiche del miele Riconoscere i principali tipi di miele attraverso i sensi Confezionamento in vasetti Lettura dell'etichetta Riconoscimento dell'umidità con il mielometro Le attrezzature della smieleria Utilizzo dello smielatore e delle altre attrezzature Utilizzo del mielometro Riempimento vasetti |